Archivos por Etiqueta: alimentos

Kiosqueros de Iquique y Alto Hospicio recibieron diplomas como expertos en comida saludable

Veintidós alumnos del programa Becas Laborales de Sence recibieron sus certificados de egreso tras participar del curso, pionero en Chile, para dueños y trabajadores de kioscos escolares. Esto enmarcado en la nueva ley 20.606 que reglamenta la venta de alimentos en jardines infantiles, colegios y liceos, desde el año 2015.

“Actividades Comerciales en Kioscos Tipo C de Establecimientos Educacionales”, se denominó el curso apoyado por la Corporación de Capacitación de la Construcción y el organismo técnico intermedio ICAP y que tuvo una inversión de alrededor de 20 millones de pesos.

Según indicó el director regional de Sence, Claudio Espinosa, este proyecto tuvo como finalidad instalar capacidades para la elaboración de productos saludables en los dueños, socios y trabajadores de kioscos escolares, de manera que puedan cumplir con la nueva ley.

Asimismo destacó que se trata de una experiencia inédita y pionera en Chile que incluyó capacitación en temas asociados a manipulación de alimentos, aspectos básicos de nutrición, elaboración de recetas saludables y administración de microempresas además de la entrega de un subsidio de herramientas para la elaboración de los nuevos productos.

Ernesto Peralta tiene 55 años y es de Alto Hospicio e ingresó al programa como trabajador de un kiosco en esa comuna, con el fin de aprender más sobre las posibilidades para entregar a los alumnos. “Es una inmensa oportunidad para seguir estudiando. No solo me motivó la cocina, sino que el marketing y la administración. Me encanta cocinar y soy yo quien cocina en mi casa, por eso estoy feliz. Esto solo me invita a seguir estudiando y avanzando, estoy listo parta comenzar un nuevo curso y seguir proyectándome”, aseguró el nuevo egresado.

Por su parte, Claudio Espinosa, explicó que el programa estaba destinado principalmente a pequeños empresarios dueños, concesionarios o trabajadores en proceso de firma de convenios o en convenios de kiosco con establecimientos educacionales, de enseñanza básica y media en las comunas de Iquique o Alto Hospicio. “Se trata de personas, en su mayoría mujeres entre 25 y 45 años, que se desempeñan en esta actividad y son jefas de hogar, de un nivel educacional de 4° medio enseñanza humanista y técnico profesional, con residencia en las comunas indicadas y que no cuentan con una formación en algún tipo de oficio y trabajan en un kiosco escolar. Estamos felices de su logro pues esto es un proyecto efectuado con iniciativa y gestión regional”.

11 alimentos buenos para tu hígado

Es importante buscar alimentos que ayuden a cuidar el hígado, ya que es un órgano sumamente fundamental porque aporta variados beneficios al cuerpo. Alimentarte correctamente puede mejorar el funcionamiento del hígado, por lo tanto, debes alejarte de todas aquellas comidas … ver más

CEPAL: Proyecciones de crecimiento de Actividad Económica de América Latina se reduce de 1,3% a 1,1% en 2017

La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (CEPAL) actualizó las proyecciones de crecimiento de la actividad económica de la región para 2017 y espera una expansión promedio de 1,1% durante este año, según informó hoy el organismo de … ver más

Seremi de Salud ha decomisado 308 kilos de alimentos en fiscalizaciones por Fiestas Patrias

Un total de 142 procedimientos de fiscalización ha llevado a cabo la Unidad de Control de Alimentos de la Seremi de Salud de Tarapacá en el marco de las Fiestas Patrias, tras los cuales se han cursado doce sumarios sanitarios … ver más

Más de 200 kilos de alimentos decomisados y tres locales cerrados tras operativo en Plaza Arica

A raíz del trabajo en conjunto del Gobierno Regional y la Junta de Vecinos Plaza Arica, se desarrolló una intervención intersectorial a la venta de alimentos no autorizados en el sector norte de Iquique. El operativo estuvo liderado por el … ver más

Senador Fulvio Rossi celebró aprobación del nuevo reglamento de etiquetado nutricional

El parlamentario explicó la demora “sacar el reglamento no fue fácil ya que la industria alimentaria y del Retail se opusieron tenazmente”. El presidente de la Comisión de Salud, senador Fulvio Rossi Ciocca, celebró la aprobación, tras muchas dificultades, del … ver más

Dieta: Los alimentos que jamás deberías comer si buscas bajar de peso

Para lograr bajar esos kilos extras debemos dejar de consumir una lista de alimentos. Lee aquí lo que no deberías comer y cómo reemplazarlos. Por: Javiera Arrate Muchas veces nos equivocamos al momento de hacer dieta, pues comemos alimentos con … ver más

Micro y pequeñas empresas obtienen 56% de las ventas a través de ChileCompra en Arica y Parinacota

Las empresas de este segmento recibieron en el periodo 29 millones de dólares por las ventas que realizaron con los organismos públicos de la zona.  Entre enero y agosto de 2014, la Región de Arica y Parinacota transó 24.718 órdenes … ver más

ENAP vende activos a Grupo Romero del Perú para viabilizar sus negocios

La petrolera estatal ENAP sostuvo este martes que acordó vender al peruano Grupo Romero su participación en activos de distribución que posee en Perú y Ecuador, para reducir su deuda y dar viabilidad a sus principales negocios. En una carta … ver más